| 店舗名 | 磯料理 味処 旬 |
| 所在地（市） | 下田市 |
| 所在地（市から最後まで） | 1丁目23-14 金澤ビル1F |
| ジャンル | エコレストラン（飲食店） |
| 電話 | 0558-27-1262 |
| リデュース・リユースの取組 | 容器包装の削減|食べ残し削減の工夫|使い捨て製品の使用自粛|規格外製品の販売 |
| リサイクルの取組 | 資源物の回収促進|環境配慮型製品の使用|店舗から発生する廃棄物の分別リサイクル |
| その他の取組 | 使い捨て箸を使用しない、廃油などのリサイクル回収、時間外時の消灯、お絞りなど、使い捨て製品使用を極力行わない。
地産地消のメニュー、廃棄ロス防止の為のメニュー改善など。
規格外の食材は、汁物、揚げ物のサービスメニューに活用。 |
| 紹介文 | お店は下田市にあります。伊勢海老と高足ガニの料理が自慢です。 |
