裾野市店舗

干し芋のタツマ


店舗名干し芋のタツマ
所在地（市）静岡市
所在地（市から最後まで）清水区木の下町３２８−２
ジャンルエコショップ（販売店）
電話054-354-1733
リデュース・リユースの取組規格外製品の販売
リサイクルの取組資源物の回収促進|店舗から発生する廃棄物の分別リサイクル
その他の取組訳あり品の販売
ダンボールのリユース・リサイクル
米袋のリユース
日本容器包装リサイクル協会に再商品化の委託
精米時の米ぬかを堆肥原料として使用
干し芋加工時のサツマイモの皮等も堆肥として利用
サツマイモ保管作業を省エネで実施
干し芋乾燥施設の省エネ化
ゴーヤの緑化カーテンの実施
有機干し芋作りの体験教室の実施
有機サツマイモ栽培から有機干し芋加工を通しての環境保全活動
紹介文日本一の干し芋産地の茨城県ひたちなか市で、有機栽培でサツマイモを生産し、有機干し芋に加工しています。江戸時代から続く伝統的な健康食の干し芋も生産農家の高齢化で年々生産量が減っています。干し芋のタツマでは、産地の農家と一緒になって、サツマイモだけが原料で天日で仕上げる昔ながらの干し芋を継承し、干し芋ファンの方々に提供しています。