裾野市店舗

すし会席　鮮太


店舗名すし会席　鮮太
所在地（市）湖西市
所在地（市から最後まで）新所原2-6-27
ジャンルエコレストラン（飲食店）
電話053-577-1797
リデュース・リユースの取組容器包装の削減|食べ残し削減の工夫|使い捨て製品の使用自粛
リサイクルの取組資源物の回収促進|環境配慮型製品の使用|店舗から発生する廃棄物の分別リサイクル
その他の取組◆仕出し料理や出前の寿司等は、陶器や漆器の器を使い、食後に回収しています。

◆食べ残しがないように、年齢層等の客層にあった分量を提供します。

◆使用済みの天麩羅油や段ボールは、リサイクルしています。


◆冷蔵庫やエアコンは省エネ（節電）タイプのものを導入しています。
ＬＥＤ照明を使用し、節電に心がけています。

◆地元の魚や肉や野菜を積極的に使用しています。
紹介文地元湖西市の皆様に愛されて創業35年。

落ち着いた雰囲気の店内では、コース料理の他に大将のこだわりで仕入れた旬の魚介類を使用した一品料理も多数ご用意致しております。